Devon Rex är en slank, men ändå muskulös katt. Den har en bred bröstkorg och bakbenen är längre än frambenen. Öronen på en Devon Rex är stora och sitter ganska lågt på det breda kilformade huvudet. Pälsen är lockig eller vågig. En Devon Rex behöver i stort sett ingen pälsvård och den fäller nästan inte något hår. Devon Rex är en mycket social kattras som oftast är positivt inställd till nya människor och den kommer oftast bra överens med andra katter och andra djur. Den är livlig och intelligent och vill ha mycket uppmärksamhet.
Rasen har en levnadslängd på 12-13 år och den väger mellan 2,5 och 4.5 kg. Devon Rex älskar vämre, eftersom den har lite tunnare päls än många andra raser. Därför passar den bäst som innekatt. Devon Rex tycker om sällskap och om ägaren är borta mycket mår den bra av att ha en kattkompis.